La pizzeria di Anzio nasce da una storia che guarda al futuro, ma con le radici ben piantate nella tradizione.

 

Siamo fratelli. Siamo cresciuti tra l’odore del pomodoro fresco, la farina sulle mani e i racconti di famiglia intorno al forno.

Abbiamo visto nostro padre impastare con passione, nostra madre custodire i gesti semplici ma sacri della cucina romana.

 

Oggi raccogliamo quel testimone.

Portiamo avanti una generazione con qualcosa in più: il rispetto per la storia e il coraggio dell’innovazione.

 

Papadoc 1948 ad Anzio è il nostro modo di dire grazie, ma anche di dire “ci siamo”.

È la nostra visione di pizza: leggera, croccante, romana, ma con uno spirito giovane, attento e contemporaneo.

 

Qui la pizza non è solo da mangiare. È da vivere, da condividere, da raccontare.

 

Benvenuti in famiglia.